Mit erfrischendem Duft nach Sauerrahm verrät diese Butter ihren Rohstoff. Auch Noten von Rahm, Blumenwiese und Jungholz kommen hinzu. Dem folgt mit gekochten Erdäpfeln und Hülsenfrüchten ein Gruß aus dem Gemüsegarten. Rahm und Buttermilch bilden am Gaumen die prominentesten Komponenten. Abgerundet werden diese von Vanilleschote, Ananas, Mandel und hellem Karamell. Musterhaft glatte und seidige Textur, welche sich zudem als zart schmelzend erweist. Der zarte Säuretouch ist ebenfalls erfreulich produkttypisch.


Käsegruppe: Sauerrahmbutter aus HeuMILCH                 Geschmack: milchig-rahmig

Fettgehalt: mind. 82%
 


Nährwertangaben je 100g (Ø)

  Per 100g/100ml
   
Fett  82,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 53g
Energiewerte / Brennwert 

3056 kJ / 743 kcal

Kohlenhydrate    0,6 g 
 davon Zucker  0,6 g
 davon Lactose 0,6g
Eiweiß 1,0g
Salz  < 0,03g


Lagerung: gekühlt, 4 - 6 °C
 

in folgenden Varianten lieferbar:
+ Block
+ Stück (0,25 kg)

                  
 


Etikett Heumilchbutter

 

Kontakt

Bergkäserei Zillertal

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Tirol | Austria

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